奶茶制作的原料和用具

这里给大家介绍奶茶店中调制奶茶的原料和用具都用到什么。

我们经常在奶茶店或饮品店买奶茶喝，但是大家知不知道奶茶店中调制奶茶要用到什么原料和用具呢？这一点相信准备开奶茶店创业的朋友尤其想知道，所以小编就给大家介绍下奶茶店在调制奶茶喝果汁等饮品的时候用到什么奶茶原料和工具，给大家解开新心中的疑问。

调制奶茶常用到的奶茶原料有那些呢？主要有奶类，如奶精、鲜奶、雀巢淡奶、鹰唛炼奶等，奶茶奶茶首先就要有“奶”，所以这个奶类产品是奶茶调制中必不可少的一种。另外奶茶中也是必须用到的原料就是茶叶类了，奶茶最常用的茶叶是红茶，除此之外也有用到乌龙茶的；而奶绿这是用绿茶茶叶来做茶汤的。奶茶店用的茶叶往往用的是奶茶店用的茶叶，比如台湾蔡记出品的香子红茶、大吉岭红茶、精选绿茶、特选红茶、锡兰红茶等等。需要说明的是，绿茶茶叶是奶茶店调制奶绿必须用到的茶叶。奶茶奶茶，有奶也有茶，奶类和茶叶类都是奶茶店必须要用到的原料种类，那么还有其他的什么原料是比较常用的呢？惠阳淡水煌发珍珠奶茶原料

常用的还有：

1、果味粉类，如草莓果味粉、哈密瓜果味粉、青苹果果味粉、西瓜味果味粉、柳橙果味粉、香蕉味果味粉等等，果味粉主要用途就是使得奶茶带有果味；

2、果汁和果酱类，如柳橙饮料浓浆、西瓜汁、草莓汁木瓜汁等等，果汁和果酱的作用和果味粉类似，不过调制出来的奶茶味道更佳；

3、糖类，如果糖、黑砂果糖等，作用是调节奶茶的甜度；

4、珍珠类，珍珠奶茶要用到珍珠，原料产品有思朗珍珠、亨弟珍珠等；其他奶茶原料如奶昔粉、布丁粉、冰淇淋粉等则是根据奶茶店经营的项目不同而实际采购。

介绍完调制奶茶的原料，接下来就说说调制奶茶的用具和设备。通常奶茶店调制奶茶要用到的工具、

设备有：雪克机或雪克杯，用于混合奶茶原料；保温桶，用于保存茶汤等；制冰机，用于制冰，没有条件的情况下可以到外面购买冰块；奶茶封口机，用于奶茶杯封口；冰箱，用于保存奶茶原料等；刨冰机，用于刨冰；量杯，用于量取奶茶原料等；果糖定量机，用于定量给奶茶加糖，没有可以用其他量具代替；开水机，用于煮开水；其他会用到的还有电子称、热狗机、挤瓶等等。如果单纯调制奶茶，一般有封口机和雪克机就可以应付大部分的奶茶制作。